ＫＡ－２

公募研究課題

（１）研究課題名
食品衛生検査施設等の検査の信頼性確保のための研究（２６ＫＡ０２０１）

（２）目標
食品衛生法では、食品衛生検査施設等における検査の信頼性を確保するため、各検査機関に
対し、外部精度管理調査への定期的な参加を義務づけている。しかしながら、現在、外部精度
管理調査を実施可能な検査項目・対象食品は限られており、食品衛生検査の信頼性確保の観点
から、検査項目・ 対象 食品の拡充を図る 必要 がある。また、今 後の 業務管理要領改正 に向 け
て、外部制度管理の更なる充実を図る必要がある。
本研究は、外部精度管理調査のプログラムの開発及び改善を行うことを目標とする。

（３）求められる成果
〇既存の外部精度管理調査プログラムの改善（試料の安定性、均質性の改善等）
〇新規の外部精度管理調査プログラムの開発（新規の検査項目、食品を対象とした外部精度管
理調査プログラムの開発（試料の安定性、均質化の確保、試料の保存条件、輸送条件の検討
等））

（４）研究費の規模等 ※
〇研 究 費 の 規 模： １課題当たり年間 28,000 千円程度 ※ （間接経費を含む）
〇研 究 実 施 予 定 期 間： 令和８年度～令和 10 年度
〇新規採択課題予定数： １課題程度 ※
※研究費の規模等はおおよその目安となります。研究費の規模及び新規採択課題予定数等に
ついては、今後の予算成立の状況等により変動することがあります。

（５）採択条件
〇食品衛生検査の外部精度管理調査に関する専門的知見を有する研究者を研究分担者とする研
究班体制が構築されていること。
〇本研究の実施にあたり必要な分析機器、標準試薬類等を保有している又は遅滞なく入手可能
な体制であること。
〇新規に開発した外部精度管理調査プログラムのパイロットスタディが実施可能な体制である
こと。
〇研究分担者又は研究協力者として、若手研究者・女性研究者を研究班に参画させるよう努め
ること。

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