【（図表 4-45）特別講義のアンケート結果】

将来、どのような企業に就職したいですか。（３つまで選択）
49%
47%

船員の健康や働き方に配慮している
給与水準が高い
福利厚生が充実している
魅力的な経営者・人材がいる
企業の業績が安定している
雇用が安定している
事業に社会的な意義がある
その他（例えば、乗船期間や通信環境など）
企業理念・使命に共感できる
企業規模が大きい
知名度が高い
企業の業績が伸びている

41%
21%
20%
20%
16%
16%
13%
11%
9%
7%

※海技教育機構の学生405名のアンケート結果を集計

ⅳ）健康的な食事に関する広報物の提供
船員は陸上勤務者に比べて腹囲リスク保有者や血圧リスク保有者が多い傾向にあります（図
表 4-24 参照）。それは船上での特殊な食事環境（交代制勤務による不規則な食事時間、保存性
の高い冷凍食品やインスタント食品を摂取することによる栄養バランスの偏り等）が原因の一
つであると考えられます。
そのため、これらの生活習慣病リスク保有者の減少を図るため、季節ごとの旬の食材を使
い、エネルギーや脂質、塩分を控えた 16 レシピ（図表 4-46 参照）をホームページで公開し、
メールマガジンや船員保険健康アプリを使い加入者に周知しました。
食材の一部を低エネルギーの別の食材に置き換えたりなどすることで、健康に配慮しながら
も、食べ応えや食事の満足感が得られるよう工夫しました。また、冷凍野菜や缶詰等を使用
し、船内でも手軽に作れて再現しやすく、アレンジのヒントも掲載することで、年間を通じて
活用することができるレシピとなっています。
今後はより多くの加入者に周知するために、印刷製本したレシピを全船舶所有者に送付する
計画としています。また、技能実習生や外航船の船員にも使っていただけるよう、インドネシア
語及び英語への翻訳版を作成します。

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