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資料1 人口減少社会の中での総合的な国力の強化（財政各論Ⅰ） (57 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mof.go.jp/about_mof/councils/fiscal_system_council/sub-of_fiscal_system/proceedings/material/20260423zaiseia.html |
| 出典情報 | 財政制度等審議会 財政制度分科会（4／23）《財務省》 |
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農林水産品の輸出①
農林水産
○ 我が国の農林水産物・食品の輸出額は近年増加しているが、主要先進国に大きく劣後している。また、我が国の農林水産物・
食品の生産額に占める輸出額の割合は2%と主要先進国に比べて極めて小さい。2025年の2兆円目標も、円安という追い風
もあったにもかかわらず、未達成となった。
○ 重点品目の輸出額を個別に見てみると、過去5年間で、例えば、真珠は5.4倍、茶は4.5倍、ホタテは2.8倍と大きく伸びた一方、
加工食品を中心に、2025年目標に届いていない品目が多い。
○ 今後、我が国の人口減少が進み、国内需要の縮小が想定される中、国内の生産基盤を維持し、食料供給力を確保するとともに、
外貨を稼ぐためにも、輸出の拡大に真摯に取り組むべきである。 2030年の5兆円目標の実現に向けては、これまでの対応を
しっかり振り返ることが重要である。
(億円)
+12.8%
（前年比）
17,005
少額貨物
1,031
14,541
14,139
979
961
4,231
3,609
756
3,873
604 9,860
9,068 9,121
7,451 7,502
6,117
5,505
4,497
2,640
118
2,680
2,337
263
3,136
2,276
621
268
4,431
4,593
農産物
4,966
11,008
370
8,041
5,661
5,878
8,862
9,058
9,816
6,552
2012年 2013年 2014年 2015年 2016年 2017年 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 2023年 2024 年 2025年
79.79円/ 97.60円/ 105.94円/ 121.04円/ 108.79円/ 112.17円/ 110.42円/ 109.01円/ 106.77円/ 109.75円/ 131.50円/ 140.49円/ 151.37円/ 149.66円/
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
（出所）財務省「貿易統計」
2000
1800
1763
米国
オランダ
1327
1200
ドイツ
②輸出額
輸出割合
国名
①生産額
米国
18,564
1,763
10%
（②／①）
1015
フランス
3,717
861
23%
フランス
3,619
86
2%
800
861
737
日本
カナダ
ドイツ
2,451
1,015
41%
600
669
イタリア
カナダ
2,440
737
30%
400
321
イタリア
2,403
669
28%
93
86
英国
200
韓国
1,858
93
5%
英国
1,389
321
23%
1000
0
570
355
211
3,569
638
429
376
2,216
152
735
2,749
2,757
1,698
2,873
林産物
667
8,071
3,031
3,901
3,015
（億ドル）
生産額に占める輸出額の割合（2023年）
1400
水産物
12,382
輸出額の推移（1977～2023年）
1600
15,071
767
（億ドル)
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
2013
2015
2017
2019
2021
2023
農林水産物・食品 輸出額の推移
韓国
日本
オランダ
878
1,327
151%
（出所）国連食糧農業機関「FAOSTAT」
（注）生産額：Gross Production Value（農畜産物）、Global aquaculture production（水産物）の合計
輸出額：Export Value（Crops and livestock products）（農畜産物）、Global Aquatic Trade（水産物）の合計
主な輸出重点品目の輸出額の推移（2020 ⇒ 2025年）
・ホタテ
360億円 ⇒ 1,024億円（138％）
・ソース混合調味料 365億円 ⇒ 721億円（85％）
・茶
162億円 ⇒
721億円（231％）
・清涼飲料水
342億円 ⇒ 604億円（77％）
・真珠
76億円 ⇒
412億円（109％）
・ウイスキー
271億円 ⇒ 490億円（72%）
・米/米加工品 60億円 ⇒
159億円（127％）
・清酒（日本酒） 241億円 ⇒ 459億円（76%）
目標達成率（2025年輸出実績額／2025年目標額）
56
農林水産
○ 我が国の農林水産物・食品の輸出額は近年増加しているが、主要先進国に大きく劣後している。また、我が国の農林水産物・
食品の生産額に占める輸出額の割合は2%と主要先進国に比べて極めて小さい。2025年の2兆円目標も、円安という追い風
もあったにもかかわらず、未達成となった。
○ 重点品目の輸出額を個別に見てみると、過去5年間で、例えば、真珠は5.4倍、茶は4.5倍、ホタテは2.8倍と大きく伸びた一方、
加工食品を中心に、2025年目標に届いていない品目が多い。
○ 今後、我が国の人口減少が進み、国内需要の縮小が想定される中、国内の生産基盤を維持し、食料供給力を確保するとともに、
外貨を稼ぐためにも、輸出の拡大に真摯に取り組むべきである。 2030年の5兆円目標の実現に向けては、これまでの対応を
しっかり振り返ることが重要である。
(億円)
+12.8%
（前年比）
17,005
少額貨物
1,031
14,541
14,139
979
961
4,231
3,609
756
3,873
604 9,860
9,068 9,121
7,451 7,502
6,117
5,505
4,497
2,640
118
2,680
2,337
263
3,136
2,276
621
268
4,431
4,593
農産物
4,966
11,008
370
8,041
5,661
5,878
8,862
9,058
9,816
6,552
2012年 2013年 2014年 2015年 2016年 2017年 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 2023年 2024 年 2025年
79.79円/ 97.60円/ 105.94円/ 121.04円/ 108.79円/ 112.17円/ 110.42円/ 109.01円/ 106.77円/ 109.75円/ 131.50円/ 140.49円/ 151.37円/ 149.66円/
ドル
ドル
ドル
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ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
ドル
（出所）財務省「貿易統計」
2000
1800
1763
米国
オランダ
1327
1200
ドイツ
②輸出額
輸出割合
国名
①生産額
米国
18,564
1,763
10%
（②／①）
1015
フランス
3,717
861
23%
フランス
3,619
86
2%
800
861
737
日本
カナダ
ドイツ
2,451
1,015
41%
600
669
イタリア
カナダ
2,440
737
30%
400
321
イタリア
2,403
669
28%
93
86
英国
200
韓国
1,858
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英国
1,389
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355
211
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638
429
376
2,216
152
735
2,749
2,757
1,698
2,873
林産物
667
8,071
3,031
3,901
3,015
（億ドル）
生産額に占める輸出額の割合（2023年）
1400
水産物
12,382
輸出額の推移（1977～2023年）
1600
15,071
767
（億ドル)
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
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2001
2003
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2007
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2017
2019
2021
2023
農林水産物・食品 輸出額の推移
韓国
日本
オランダ
878
1,327
151%
（出所）国連食糧農業機関「FAOSTAT」
（注）生産額：Gross Production Value（農畜産物）、Global aquaculture production（水産物）の合計
輸出額：Export Value（Crops and livestock products）（農畜産物）、Global Aquatic Trade（水産物）の合計
主な輸出重点品目の輸出額の推移（2020 ⇒ 2025年）
・ホタテ
360億円 ⇒ 1,024億円（138％）
・ソース混合調味料 365億円 ⇒ 721億円（85％）
・茶
162億円 ⇒
721億円（231％）
・清涼飲料水
342億円 ⇒ 604億円（77％）
・真珠
76億円 ⇒
412億円（109％）
・ウイスキー
271億円 ⇒ 490億円（72%）
・米/米加工品 60億円 ⇒
159億円（127％）
・清酒（日本酒） 241億円 ⇒ 459億円（76%）
目標達成率（2025年輸出実績額／2025年目標額）
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