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最終評価報告書 第３章（Ⅱ5～Ⅳ） (42 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_28410.html |
| 出典情報 | 健康日本21（第二次）最終評価報告書を公表します（10／11）《厚生労働省》 |
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事業「健康⽇本21（第⼆次）の総合的評価と次期健康づくり運動に向けた研究」（令和元
（2019）年度〜令和３（2021）年度、研究代表者 辻⼀郎）分担研究「⾷⾏動・栄養
摂取の地域格差縮⼩に向けた研究―⾃治体における飲⾷店等を対象とした⾷環境整備制度
の設定状況と関連要因」
40） 松本 ⿇⾐, 岡⽥ 知佳, 岡⽥ 恵美⼦, 瀧本 秀美. 都道府県健康増進計画の⽬標項⽬
設定及び中間評価の状況についての整理. 栄養学雑誌. 2020;78(3):121-30. PubMed
PMID: 2020326376.
41） 厚⽣労働省「⽇本⼈の⻑寿を⽀える「健康な⾷事」」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000129246.html
42） 厚⽣労働省「地域⾼齢者等の健康⽀援を推進する配⾷事業の栄養管理」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000158814.html
43） 厚⽣労働省「⾃然に健康になれる持続可能な⾷環境づくり」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/e
iyou/syokuji_kijyun_00005.html
44） Fukuda Y, Hiyoshi A. High quality nutrient intake is associated with higher
household expenditures by Japanese adults. Biosci Trends. 2012;6(4):17682. doi: 10.5582/bst.2012.v6.4.176. PubMed PMID: 23006964.
45） Okubo H, Murakami K, Sasaki S. Monetary value of self-reported diets and
associations with sociodemographic characteristics and dietary intake among
Japanese adults: analysis of nationally representative surveys. Public Health
Nutr. 2016;19(18):3306-18. Epub 20160630. doi: 10.1017/
S1368980016001695. PubMed PMID: 27357725.
46） Nishi N, Horikawa C, Murayama N. Characteristics of food group intake by
household income in the National Health and Nutrition Survey, Japan. Asia
Pac J Clin Nutr. 2017;26(1):156-9. doi: 10.6133/apjcn.102015.15. PubMed
PMID: 28049275.
47） Murayama N, Ishida H, Yamamoto T, Hazano S, Nakanishi A, Arai Y, et al.
Household income is associated with food and nutrient intake in Japanese
schoolchildren, especially on days without school lunch. Public Health Nutr.
2017;20(16):2946-58. Epub 20170830. doi: 10.1017/S1368980017001100.
PubMed PMID: 28851478.
48） Horikawa C, Murayama N, Kojima Y, Tanaka H, Morisaki N. Changes in
Selected Food Groups Consumption and Quality of Meals in Japanese School
Children during the COVID-19 Pandemic. Nutrients. 2021;13(8). Epub
20210810. doi: 10.3390/nu13082743. PubMed PMID: 34444904; PubMed
Central PMCID: PMC8400237.
49） Shimpo M, Akamatsu R, Kojima Y, Yokoyama T, Okuhara T, Chiba T. Factors
Associated with Dietary Change since the Outbreak of COVID-19 in Japan.
Nutrients. 2021;13(6). Epub 20210614. doi: 10.3390/nu13062039. PubMed
５.（１）栄養・⾷⽣活
第３章 Ⅱ
271
（2019）年度〜令和３（2021）年度、研究代表者 辻⼀郎）分担研究「⾷⾏動・栄養
摂取の地域格差縮⼩に向けた研究―⾃治体における飲⾷店等を対象とした⾷環境整備制度
の設定状況と関連要因」
40） 松本 ⿇⾐, 岡⽥ 知佳, 岡⽥ 恵美⼦, 瀧本 秀美. 都道府県健康増進計画の⽬標項⽬
設定及び中間評価の状況についての整理. 栄養学雑誌. 2020;78(3):121-30. PubMed
PMID: 2020326376.
41） 厚⽣労働省「⽇本⼈の⻑寿を⽀える「健康な⾷事」」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000129246.html
42） 厚⽣労働省「地域⾼齢者等の健康⽀援を推進する配⾷事業の栄養管理」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000158814.html
43） 厚⽣労働省「⾃然に健康になれる持続可能な⾷環境づくり」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/e
iyou/syokuji_kijyun_00005.html
44） Fukuda Y, Hiyoshi A. High quality nutrient intake is associated with higher
household expenditures by Japanese adults. Biosci Trends. 2012;6(4):17682. doi: 10.5582/bst.2012.v6.4.176. PubMed PMID: 23006964.
45） Okubo H, Murakami K, Sasaki S. Monetary value of self-reported diets and
associations with sociodemographic characteristics and dietary intake among
Japanese adults: analysis of nationally representative surveys. Public Health
Nutr. 2016;19(18):3306-18. Epub 20160630. doi: 10.1017/
S1368980016001695. PubMed PMID: 27357725.
46） Nishi N, Horikawa C, Murayama N. Characteristics of food group intake by
household income in the National Health and Nutrition Survey, Japan. Asia
Pac J Clin Nutr. 2017;26(1):156-9. doi: 10.6133/apjcn.102015.15. PubMed
PMID: 28049275.
47） Murayama N, Ishida H, Yamamoto T, Hazano S, Nakanishi A, Arai Y, et al.
Household income is associated with food and nutrient intake in Japanese
schoolchildren, especially on days without school lunch. Public Health Nutr.
2017;20(16):2946-58. Epub 20170830. doi: 10.1017/S1368980017001100.
PubMed PMID: 28851478.
48） Horikawa C, Murayama N, Kojima Y, Tanaka H, Morisaki N. Changes in
Selected Food Groups Consumption and Quality of Meals in Japanese School
Children during the COVID-19 Pandemic. Nutrients. 2021;13(8). Epub
20210810. doi: 10.3390/nu13082743. PubMed PMID: 34444904; PubMed
Central PMCID: PMC8400237.
49） Shimpo M, Akamatsu R, Kojima Y, Yokoyama T, Okuhara T, Chiba T. Factors
Associated with Dietary Change since the Outbreak of COVID-19 in Japan.
Nutrients. 2021;13(6). Epub 20210614. doi: 10.3390/nu13062039. PubMed
５.（１）栄養・⾷⽣活
第３章 Ⅱ
271