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出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/shingi2/0000212500_00275.html |
| 出典情報 | 中央社会保険医療協議会 診療報酬調査専門組織 入院医療等の調査・評価分科会（令和7年度第5回 6／26）《厚生労働省》 |
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管理栄養士の病棟での業務状況
○
○
管理栄養士が、就業時間の５割以上の時間を病棟で従事している割合は、38.1％だった。
病棟で従事する時間が２割未満の場合は、栄養情報提供書の作成やミールラウンドの実施割合が
特に低かった。
■ 管理栄養士の就業時間に占める
病棟で業務に従事している時間割合
■ 病棟での管理栄養士による栄養管理の実施状況
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
入院栄養食事指導
16.8%
28.6%
38.1％
80%
64.6%
45.9%
食物アレルギーや入院前の食生活の聞き取り
77.9%
75.7%
90.6%
88.2%
87.1%
70.8%
栄養状態の評価
84.0%
食事摂取状況や摂取栄養量身体状況等のモニタリング
5割以上～8割未満
2割以上～5割未満
2割未満
72.3%
45.2%
食事形態の確認調整
81.6%
栄養補助食品の紹介提案
76.8%
医師への栄養メニュー提案
その他
8割以上(N=922)
60.1%
95.2%
95.4%
93.2%
91.4%
92.7%
93.9%
90.3%
91.6%
91.0%
77.8%
81.9%
80.6%
16.1%
13.1%
11.4%
9.3%
5割以上～8割未満(N=1172)
出典：令和６年度入院・外来医療等における実態調査 （病棟調査票（A-D票））
82.8%
80.5%
77.7%
食事摂取不良患者や食欲低下時の対応
96.6%
97.6%
95.4%
93.9%
94.8%
94.5%
69.8%
ミールラウンド
8割以上
97.2%
96.5%
96.5%
79.0%
栄養管理計画の作成再評価
33.3%
90.7%
93.9%
90.8%
75.4%
栄養情報提供書の作成
21.3%
90% 100%
2割以上～5割未満(N=1828)
2割未満(N=1568)
77
○
○
管理栄養士が、就業時間の５割以上の時間を病棟で従事している割合は、38.1％だった。
病棟で従事する時間が２割未満の場合は、栄養情報提供書の作成やミールラウンドの実施割合が
特に低かった。
■ 管理栄養士の就業時間に占める
病棟で業務に従事している時間割合
■ 病棟での管理栄養士による栄養管理の実施状況
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
入院栄養食事指導
16.8%
28.6%
38.1％
80%
64.6%
45.9%
食物アレルギーや入院前の食生活の聞き取り
77.9%
75.7%
90.6%
88.2%
87.1%
70.8%
栄養状態の評価
84.0%
食事摂取状況や摂取栄養量身体状況等のモニタリング
5割以上～8割未満
2割以上～5割未満
2割未満
72.3%
45.2%
食事形態の確認調整
81.6%
栄養補助食品の紹介提案
76.8%
医師への栄養メニュー提案
その他
8割以上(N=922)
60.1%
95.2%
95.4%
93.2%
91.4%
92.7%
93.9%
90.3%
91.6%
91.0%
77.8%
81.9%
80.6%
16.1%
13.1%
11.4%
9.3%
5割以上～8割未満(N=1172)
出典：令和６年度入院・外来医療等における実態調査 （病棟調査票（A-D票））
82.8%
80.5%
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食事摂取不良患者や食欲低下時の対応
96.6%
97.6%
95.4%
93.9%
94.8%
94.5%
69.8%
ミールラウンド
8割以上
97.2%
96.5%
96.5%
79.0%
栄養管理計画の作成再評価
33.3%
90.7%
93.9%
90.8%
75.4%
栄養情報提供書の作成
21.3%
90% 100%
2割以上～5割未満(N=1828)
2割未満(N=1568)
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