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入ー１ (124 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/shingi2/0000212500_00280.html |
| 出典情報 | 中央社会保険医療協議会 診療報酬調査専門組織 入院・外来医療等の調査・評価分科会（令和7年度第10回 8／28）《厚生労働省》 |
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入院患者の食事に関する多様なニーズを踏まえた対応
○
○
約８割の医療機関は、行事食の対応を追加料金なしで行っていた。
約２割～３割の医療機関は、選択メニューやハラール食等の宗教に配慮した食事の対応を追加料
金なしで行っていた。
0%
10%
6.8%
選択メニュー_追加料金あり
5.8%
20%
30%
12.5%
27.7%
22.2%
80%
90%
100%
一部委託(N=606)
35.3%
完全直営(N=618)
0.1%
0.2%
0.5%
19.0%
15.9%
11.1%
9.4%
特になし
70%
80.0%
82.3%
83.7%
ハラール食等の宗教に配慮した食事_追加料金なし
その他
60%
3.0%
2.0%
0.3%
行事食_追加料金なし
ハラール食等の宗教に配慮した食事_追加料金あり
50%
全面委託(N=1392)
選択メニュー_追加料金なし
行事食_追加料金あり
40%
29.4%
19.1%
14.2%
10.7%
15.9%
（複数回答）
出典：令和7年度入院・外来医療等における実態調査 （施設調査票（A～D票））
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約８割の医療機関は、行事食の対応を追加料金なしで行っていた。
約２割～３割の医療機関は、選択メニューやハラール食等の宗教に配慮した食事の対応を追加料
金なしで行っていた。
0%
10%
6.8%
選択メニュー_追加料金あり
5.8%
20%
30%
12.5%
27.7%
22.2%
80%
90%
100%
一部委託(N=606)
35.3%
完全直営(N=618)
0.1%
0.2%
0.5%
19.0%
15.9%
11.1%
9.4%
特になし
70%
80.0%
82.3%
83.7%
ハラール食等の宗教に配慮した食事_追加料金なし
その他
60%
3.0%
2.0%
0.3%
行事食_追加料金なし
ハラール食等の宗教に配慮した食事_追加料金あり
50%
全面委託(N=1392)
選択メニュー_追加料金なし
行事食_追加料金あり
40%
29.4%
19.1%
14.2%
10.7%
15.9%
（複数回答）
出典：令和7年度入院・外来医療等における実態調査 （施設調査票（A～D票））
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