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資料１６ 省力化投資促進プラン（案）飲食業 (22 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.cas.go.jp/jp/seisaku/atarashii_sihonsyugi/kaigi/dai34/gijisidai.html |
| 出典情報 | 新しい資本主義実現会議（第34回 5／14）《内閣官房》 |
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飲食業向けの投資促進施策②
2.1 投資補助・金融支援
中小企業省力化投資補助金（カタログ注文型）の対象製品例（飲食業）（１）
飲食事業者向けカタログ
機器名称
清掃ロボット
配膳ロボット
・自律走行で床を清掃。
（湿式、乾式等）
・人や障害物を避けながら、
廊下やロビーなど床面を清掃。
・自律走行で配膳や下げ膳を
実施。
・人や障害物を避けながら、
料理や飲み物等をトレーに
乗せて配送。
券売機
・注文受付、券類の発行、
支払・決済業務を実施。
自動精算機
・支払・精算、つり銭等の
現金の受渡しを効率化。
用途・機能
導入効果
（例）
平均価格帯
・会計処理に要する時間が
短縮。
・通常の掃除機と比べ、清掃効
・従業員がテーブルの片づけ
率が向上、清掃コストが削減。
作業に注力。
・注文・会計業務に要する人員
が削減。
・従業員の負担軽減、人件費
の削減、業務の効率化等
・店の回転率が向上。
・金銭管理に要する業務が
効率化。
・オープン前の現金管理、レジ
点検、閉店時の売上金の
回収等の業務削減。
数百万円程度
数十万～数百万円程度
数十万～数百万円程度
数十万程度～
資料：中小企業庁「中小企業省力化投資補助金ホームページ」等により農林水産省にて作成
21
2.1 投資補助・金融支援
中小企業省力化投資補助金（カタログ注文型）の対象製品例（飲食業）（１）
飲食事業者向けカタログ
機器名称
清掃ロボット
配膳ロボット
・自律走行で床を清掃。
（湿式、乾式等）
・人や障害物を避けながら、
廊下やロビーなど床面を清掃。
・自律走行で配膳や下げ膳を
実施。
・人や障害物を避けながら、
料理や飲み物等をトレーに
乗せて配送。
券売機
・注文受付、券類の発行、
支払・決済業務を実施。
自動精算機
・支払・精算、つり銭等の
現金の受渡しを効率化。
用途・機能
導入効果
（例）
平均価格帯
・会計処理に要する時間が
短縮。
・通常の掃除機と比べ、清掃効
・従業員がテーブルの片づけ
率が向上、清掃コストが削減。
作業に注力。
・注文・会計業務に要する人員
が削減。
・従業員の負担軽減、人件費
の削減、業務の効率化等
・店の回転率が向上。
・金銭管理に要する業務が
効率化。
・オープン前の現金管理、レジ
点検、閉店時の売上金の
回収等の業務削減。
数百万円程度
数十万～数百万円程度
数十万～数百万円程度
数十万程度～
資料：中小企業庁「中小企業省力化投資補助金ホームページ」等により農林水産省にて作成
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