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資料３ これまでの議論の経過及びご議論いただきたい論点 (17 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_74992.html |
| 出典情報 | 有料老人ホームにおける望ましいサービス提供のあり方に関する検討会（第8回 7／29）《厚生労働省》 |
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管理栄養士・栄養士の配置状況
⚫ 住宅型有料老人ホームにおいて、「管理栄養士・栄養士はいない」が最も多い36.1％を占め、次いで「委託給食会社のみ配
置」と回答した割合が32.6％と2番目に多かった。
⚫ 「施設に配置」と「法人本部や同一法人の他施設に配置」を合わせた割合は、特定施設41.6％、サ高住（非特）32.2％、住
宅型有料老人ホーム26.0％の順番で多かった。
⚫ 常勤換算数の管理栄養士・栄養士の合計及び管理栄養士の平均人数については、いずれも、特定施設、サ高住（非特）、住
宅型有料老人ホーム の順番で多かった。
【管理栄養士・栄養士の配置状況】
【管理栄養士・栄養士の人数（常勤換算数）】
出典：令和３年度老健事業「高齢者向け住まいにおける運営形態の多様化に関する実態調査研究事業」
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⚫ 住宅型有料老人ホームにおいて、「管理栄養士・栄養士はいない」が最も多い36.1％を占め、次いで「委託給食会社のみ配
置」と回答した割合が32.6％と2番目に多かった。
⚫ 「施設に配置」と「法人本部や同一法人の他施設に配置」を合わせた割合は、特定施設41.6％、サ高住（非特）32.2％、住
宅型有料老人ホーム26.0％の順番で多かった。
⚫ 常勤換算数の管理栄養士・栄養士の合計及び管理栄養士の平均人数については、いずれも、特定施設、サ高住（非特）、住
宅型有料老人ホーム の順番で多かった。
【管理栄養士・栄養士の配置状況】
【管理栄養士・栄養士の人数（常勤換算数）】
出典：令和３年度老健事業「高齢者向け住まいにおける運営形態の多様化に関する実態調査研究事業」
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