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参考資料１ 第41回障害福祉サービス等報酬改定検討チーム資料（第138回障害者部会参考資料５）［7.7MB］ (125 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_36795.html |
| 出典情報 | 厚生科学審議会 社会保障審議会（第139回 12/11）こども家庭審議会障害児支援部会（第4回 12/11）（合同開催）《厚生労働省》 |
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食事提供による利用者の変化
（論点３ 参考資料⑩）
○ 利用者の６か月間の体重の変化の有無をみると、食事提供体制加算を算定している事業所においては、「肥
満」または「やせ」の利用者の4.7％に状態の改善がみられ、食事の提供のない事業所と比べて高い値となった。
図表
利用者の6か月間の体重の維持・変化
0%
介護・自立訓練
１.算定（N=2336）
3.提供なし（N=261）
10%
3.3%
1.4%
1.5%
1.1%
20%
30%
40%
50%
60%
80%
90%
22.9%
12.6%
0.9% 2.1% 3.9%
6.6%
24.1%
12.6%
1.1% 2.7% 5.0%
5.0%
46.3%
46.7%
70%
肥満→体重減少
やせ→体重増加
どちらでもない→変化なし
肥満→変化なし
肥満→体重増加
やせ→体重減少
普通→体重減少
普通→体重増加
100%
やせ→変化なし
（出典）令和４年度障害者総合福祉推進事業「通所サービス事業所における食事の提供に係る他制度比較に関する調査研究」報告書を基に作成
125
（論点３ 参考資料⑩）
○ 利用者の６か月間の体重の変化の有無をみると、食事提供体制加算を算定している事業所においては、「肥
満」または「やせ」の利用者の4.7％に状態の改善がみられ、食事の提供のない事業所と比べて高い値となった。
図表
利用者の6か月間の体重の維持・変化
0%
介護・自立訓練
１.算定（N=2336）
3.提供なし（N=261）
10%
3.3%
1.4%
1.5%
1.1%
20%
30%
40%
50%
60%
80%
90%
22.9%
12.6%
0.9% 2.1% 3.9%
6.6%
24.1%
12.6%
1.1% 2.7% 5.0%
5.0%
46.3%
46.7%
70%
肥満→体重減少
やせ→体重増加
どちらでもない→変化なし
肥満→変化なし
肥満→体重増加
やせ→体重減少
普通→体重減少
普通→体重増加
100%
やせ→変化なし
（出典）令和４年度障害者総合福祉推進事業「通所サービス事業所における食事の提供に係る他制度比較に関する調査研究」報告書を基に作成
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