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【令和５年度補正予算額 5,000百万円】

国

交付

農畜産業
振興機構

＜事業の流れ＞

定額

定額⼜は
１/２以内

全国団体

⾷⾁事業者
団体
（３の事業）

⾷⾁事業者

（1及び２の
事業）

３．和⽜⾁の輸出拡⼤にもつながるインバウンド消費の喚起に対する⽀援
全国団体が旅⾏会社等と連携し、ホテル、外⾷店、パック旅⾏、体験型ツアー等
において、訪⽇外国⼈を対象に和⽜⾁を提供する取組等を⽀援します。

２．和⽜⾁関連イベント等の機会を活⽤した消費拡⼤・理解醸成に対する⽀援
⾷⾁事業者等が和⽜⾁関連イベント等において実施する、和⽜⾁の消費拡⼤
や理解醸成の取組等を⽀援します。

１．和⽜⾁の新規需要開拓に対する⽀援
和⽜⾁の販売拡⼤や販売⽅法の多様化を図るため、⾷⾁事業者が⾏う和⽜⾁
の新規需要開拓等の取組を⽀援します。

＜事業の内容＞

＜事業⽬標＞
⽜⾁⽣産量︓33万t［平成30年度］→ 40万t［令和12年度まで］

実需者
（⼩売、外⾷等）

単価︓A5 15万円/頭、A4 ９万円/頭

（※）ロイン︓ヒレ、リブロース、サーロイン

ロイン（※） 単価︓1,600円/kg

フルセット

⾷⾁専⾨店

－－－－
－－－－

旅⾏会社等

連携

全国団体

企画・実施

 和⽜⾁をメインとした
ツアー

 和⽜⾁を活⽤した
体験型イベント

 ホテル・外⾷店での
和⽜⾁提供

３．輸出拡⼤にもつながるインバウンド消費の喚起に対する⽀援

フェス（⾁の⽇）

○○和牛

○○和牛

訪⽇外国⼈を対象

⼩中⾼等学校等

２．和⽜⾁関連イベント等の機会を活⽤した消費拡⼤・理解醸成に対する⽀援

⾷⾁事業者

に奨励⾦を交付。

物価⾼騰により販売が伸び悩む和⽜・⾼価格部位の需要開拓のための計画に基づく販売

１．和⽜⾁の新規需要開拓に対する⽀援

＜事業イメージ＞

＜対策のポイント＞
物価⾼騰に伴う消費者の⽣活防衛意識の⾼まり等により、和⽜⾁の需要が軟調に推移していることから、緊急的かつ強⼒に和⽜⾁の需要を喚起し、需給
状況を改善する必要があるため、⾷⾁事業者等が⾏う新規需要開拓、和⽜⾁関連イベント等における消費拡⼤・消費者理解醸成、インバウンド消費の喚
起の取組等を⽀援します。

和⽜⾁需要拡⼤緊急対策事業