２

栄養関係
令和６（2024）年度末現在の「給食施設」は 94,987 施設となっており、そのうち「特定給食施
設」は 50,860 施設（53.5%）で、「その他の給食施設」は 44,127 施設（46.5%）となっている（表
３、図３、統計表３）。
特定給食施設の「指定施設」は 2,663 施設（2.8%）となっている（図３）。
特定給食施設の種類別構成割合をみると、「学校」が 15,310 施設（30.1%）と最も多く、次いで
「児童福祉施設」14,436 施設（28.4%）、「病院」5,458 施設（10.7%）となっている（図４）。
表３ 給食施設数の年次推移

（単位：施設）

各年度末現在

給食施設
特定給食施設
学校
病院
介護老人保健施設
介護医療院
老人福祉施設
児童福祉施設
社会福祉施設
事業所
寄宿舎
矯正施設
自衛隊
一般給食センター
その他
その他の給食施設

令和２年度

３年度

４年度

５年度

６年度

(2020)

( ' 21)

( ' 22)

( ' 23)

( ' 24)

94 012
51 005
15 392
5 547
2 877
82
4 984
14 235
778
5 212
519
109
195
344
731
43 007

94 656
51 087
15 369
5 535
2 858
92
4 991
14 500
790
5 051
526
105
200
330
740
43 569

95 153
51 214
15 611
5 481
2 813
112
5 109
14 409
778
4 958
521
108
201
326
787
43 939

95 236
51 159
15 434
5 475
2 803
125
5 127
14 525
768
4 930
524
102
202
314
830
44 077

94 987
50 860
15 310
5 458
2 796
143
5 130
14 436
746
4 859
519
103
202
307
851
44 127

図３ 特定給食施設－その他の給食施設の
構成割合

③１回100食以上
又は１日250食以上
(①、②を除く)

（100.0%）

△
△
△
△

△

249
299
124
17
7
18
3
89
22
71
5
1
7
21
50

△
△
△
△

△

0.3
0.6
0.8
0.3
0.2
14.4
0.1
0.6
2.9
1.4
1.0
1.0
2.2
2.5
0.1

令和６(2024)年度末現在

社会福祉施設
1.5% (746施設)
特定給食施設
53.5%
(50,860施設)

△
△
△
△
△

介護医療院
自衛隊
一般給食センター 0.4% (202施設) 0.3% (143施設)
矯正施設
0.6% (307施設)
0.2% (103施設)
寄宿舎
その他
1.0% (519施設)
1.7% (851施設)

38.3% (36,335施設)

給食施設
94,987施設

△
△
△
△
△

図４ 特定給食施設の種類別構成割合

令和６(2024)年度末現在

その他の給食施設
46.5%
(44,127施設)

対前年度
増減率
増減数
（%）

学校
30.1%
(15,310施設)

介護老人保健施設
5.5% (2,796施設)

1)

事業所
9.6% (4,859施設)

①指定施設
2.8% (2,663施設)

老人福祉施設
10.1% (5,130施設)

②１回300食以上
又は１日750食以上
(①を除く）
12.5% (11,862施設)

注：1)「特定給食施設」（※）の３分類
※健康増進法第20条第１項に規定される施設で、特定かつ多数の者に対して
継続的に１回100食以上又は１日250食以上の食事を供給する施設をいう。
①指定施設
・医学的な管理を必要とする者に食事を提供する特定給食施設であって、
継続的に１回300食以上又は１日750食以上の食事を供給するもの
・上記以外の管理栄養士による特別な栄養管理を必要とする特定給食施設で
あって、継続的に１回500食以上又は１日1,500食以上の食事を供給するもの
②１回300食以上又は１日750食以上（①を除く）
③１回100食以上又は１日250食以上（①、②を除く）

- 4 -

病院
10.7% (5,458施設)

特定給食施設
50,860施設
（100.0%）

児童福祉施設
28.4% (14,436施設)