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資料４ アレルギー疾患の変化と現状について (23 ページ)
出典
| 公開元URL | https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_73441.html |
| 出典情報 | アレルギー疾患対策推進協議会（第20回 5／27）《厚生労働省》 |
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即時型食物アレルギーの原因食物（類別）
【2020年調査】
大豆
魚類 1.3%
1.8%
ソバ
n=6033
1.1%
甲殻類
その他
3.5%
果実類
2.6%
3.9%
鶏卵
魚卵
1609
6.0%
26.7%
落花生
7.0%
小麦
489
8.1%
牛乳
807
13.4%
木の実類
1484
24.6%
杉崎ら. 消費者庁「食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業」令和５(2023)年
即時型食物アレルギー全国モニタリング調査結果報告. アレルギー 74(3). 2025.より引用
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【2020年調査】
大豆
魚類 1.3%
1.8%
ソバ
n=6033
1.1%
甲殻類
その他
3.5%
果実類
2.6%
3.9%
鶏卵
魚卵
1609
6.0%
26.7%
落花生
7.0%
小麦
489
8.1%
牛乳
807
13.4%
木の実類
1484
24.6%
杉崎ら. 消費者庁「食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業」令和５(2023)年
即時型食物アレルギー全国モニタリング調査結果報告. アレルギー 74(3). 2025.より引用
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