東京都は7月24日に、「食物アレルギー緊急時対策マニュアル」を作成したと公表した。 　保育所、幼稚園、小学校などで、アレルギー疾患を持つ子どもが急性症状を起こし、緊急に対応した報告が相次いでいることから、都が各施設での備えを強化するために作成したものだ。 　マニュアル(参照)では、アレルギー症状への対応の手順がチャートで示され、重要事項が一目でわかるように構成されている。 　さらに（1）施設内で...