厚生労働省は7月24日に開催した食品安全委員会で、「健康食品」の安全性確保に関する検討会の報告書の概要を公表した(参照)。 　報告書では、様々な食品が「健康食品」として流通する中で、消費者により安全性の高い製品が供給されるためには、（1）製造段階における具体的な方策（2）健康被害情報の収集及び処理体制の強化（3）消費者に対する普及啓発―など幅広い取組みが必要としている(参照)。 　資料では、健康...